Voici quelques liens vers les vidéos utiles pour notre semaine Top chef: Le chocolat dans tous ses états!
La fabrication du chocolat:
Vidéo n°1: https://www.arte.tv/fr/videos/087147-000-A/comment-est-produit-le-chocolat-1-5/
Vidéo n°2: https://www.youtube.com/watch?v=M0XWLDxqo2E
D'où vient le cacao et comment est-il produit?
Vidéo n°3 (6ème): https://fr-fr.facebook.com/franceinfovideo/videos/manger-du-chocolat-contribue-%C3%A0-la-d%C3%A9forestation/2766722723539970/
Vidéo n°4 (4ème): https://www.arte.tv/fr/videos/103960-012-A/le-dessous-des-cartes/
Réfléchir à sa recette: s'inspirer des chocolatiers et chocolatières
Cliquez sur les liens pour visiter leurs sites internet et trouver des idées de recette!
https://sostrenegrene.com/fr/bricolage/chocolats-fourres-d-8194
Pour aller plus loin:
C'est pas Sorcier: https://www.youtube.com/watch?v=-pfcvGtVwOM et https://www.youtube.com/watch?v=jWTtmChsBn0
1 jour 1 question: comment fabrique t-on du chocolat? : https://www.youtube.com/watch?v=rG2631P3p_c