| Titre : | Le chocolat |
| Auteurs : | Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | les Éditions du Ricochet, 2017 |
| Collection : | Je sais ce que je mange |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35263-209-2 |
| Format : | 35 p |
| Index. décimale : | 640 (Cuisine - alimentation) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
On le mastique, on le boit, on le croque ou on le lèche sur ses doigts, c'est le chocolat ! Noir, au lait ou blanc comment le fabrique-t-on ? Le cacaoyer est un arbre difficile à cultiver ; il demande beaucoup de travail aux exploitants !
- cacao - cabosses - commerce équitable - esclavage - travail des enfants - crillo / forastero / trinitario / nacional - fèves - torrefaction - beurre de cacao |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 42077 | 640 DUM | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
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