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Titre :
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Laurent Mariotte : le cuisinier de la télé ! (2020)
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Auteurs :
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Romane Meunier, Auteur ;
Amélie Lamirand, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Papillote (036, 01/2020)
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Article en page(s) :
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p.48-49
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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cuisinier
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pâtisserie : technique
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recette culinaire
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Résumé :
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Reportage sur Laurent Mariotte le chroniqueur télé qui milite pour la cuisine de saison : présentation de ce chef sous forme de portrait chinois. Liste des ingrédients et procédure permettant de réaliser une de ses recettes : les cookies spéculos chocolat.
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