| Titre : | Merci pour le chocolat ! (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (164, 06/2018) |
| Article en page(s) : | p.8-17 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire / chocolat / métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation. |
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