| Titre : | Pâtisserie |
| Auteurs : | Coralie Ferreira, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mango, 2014 |
| Collection : | Les grands classiques Mango |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-00830-6 |
| Format : | 203 p |
| Index. décimale : | 640 (Cuisine - alimentation) |
| Résumé : | La pâtisserie. Toutes les bases, les gros gâteaux (clafoutis, cheesecake, gâteau au chocolat...), les tartes, les gâteaux individuels à l'assiette (Paris-Brest, baba...), les biscuits et petits gâteaux (financiers, sablés, cannelés...). |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28328 | 640 FER | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
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