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Titre :
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Les douceurs de Kenza : une année de pâtisseries orientales
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Auteurs :
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Samira Fahim, Auteur ;
Chetrit, Auteur ;
L'Hassen Rhamani, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève : Minerva, 2005
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Collection :
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Kitsch'n
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0838-7
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Format :
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122 p
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Note générale :
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Glossaire
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Index. décimale :
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640 (Cuisine - alimentation)
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Catégories :
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Maghreb
Moyen-Orient
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Résumé :
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Recueil de recettes de cuisine pour fabriquer des gâteaux orientaux. Les recettes sont présentées selon les grandes fêtes où elles sont traditionnellement confectionnées : fiançailles, jour de l'an, circoncision, naissance du prophète...
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Note de contenu :
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