CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers
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Auteur Chetrit |
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Titre : Les douceurs de Kenza : une année de pâtisseries orientales Type de document : texte imprimé Auteurs : Samira Fahim, Auteur ; Chetrit, Auteur ; L'Hassen Rhamani, Auteur Editeur : Genève : Minerva, 2005 Collection : Kitsch'n Importance : 122 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0838-7 Note générale : Glossaire
Catégories : Maghreb
Moyen-OrientIndex. décimale : 640 Cuisine - alimentation Résumé : Recueil de recettes de cuisine pour fabriquer des gâteaux orientaux. Les recettes sont présentées selon les grandes fêtes où elles sont traditionnellement confectionnées : fiançailles, jour de l'an, circoncision, naissance du prophète...
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