Catalogue en ligne CDI du collège Diderot

CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers

Accueil

Détail de l'auteur

Auteur Hervé This

Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche

Hervé This : "Le grand festin de la connaissance" / Hervé This in Le Monde de l'éducation, 349 (07/2006)

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inLe Monde de l'éducation > 349 (07/2006)
Titre : Hervé This : "Le grand festin de la connaissance"
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Hervé This, Personne interviewée ; Julie Chupin, Intervieweur
Editeur : Paris : Le Monde Editions, 2006
Article en page(s) : p.87
Langues : Français (fre)

Catégories : Enseignement
France

Tags : 2000- expérimentation préparation des repas pédagogie science
Résumé : Entretien, en 2006, avec Hervé This, chimiste et inventeur français de la gastronomie moléculaire : l'apprentissage des sciences à l'école par l'expérimentation et ses conséquences ; pourquoi réintroduire la cuisine à l'école.

Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17467

[article]

CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers

Détail de l'auteur

Auteur Hervé This

Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

CDI du collège Diderot

Accueil

Se connecter

Adresse