CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers
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640
: Cuisine - alimentation
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 640 (20)
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| Titre : |
100 % Excellent |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Bayard jeunesse, 2014 |
| Importance : |
128 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7470-4774-6 |
| Index. décimale : |
640 Cuisine - alimentation |
| Résumé : |
Un livre complet de recettes sucrées et salées, testées avec des enfants. De délicieux plats, faciles à préparer, avec des ingrédients simples. Une initiation ludique à la cuisine française ; les grands classiques et quelques plats-surprises ! Un petit tour du monde des saveurs venues d'ailleurs.
Entrées, plats, desserts : chaque recette est expliquée étape par étape, avec une photo couleur du plat une fois terminé et des astuces pour réussir ou diversifier la recette. |
| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56200 |
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Exemplaires (1)
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| 28327 | 640 EXC | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Sorti jusqu'au 20/11/2019 |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| Mob psycho 100 | One (1986-....) |
| Les figures de l'ombre | Melfi, Théodore |
| Love Hina | Akamatsu, Ken (1968-....) |
| Papillote 027 (10/2017) | |
| Titre : |
100 % régional ! : le Tour de France en 100 recettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphanie Duval (1968-....), Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur |
| Mention d'édition : |
Nouvelle éd. |
| Editeur : |
Bayard jeunesse, 2014 |
| Importance : |
107 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7470-5210-8 |
| Note générale : |
Livre chevalet |
| Index. décimale : |
640 Cuisine - alimentation |
| Résumé : |
Pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, ce livre-chevalet permet de consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique, camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.
Une carte de France en début d'ouvrage permet de retrouver les spécialités de la cuisine de chaque région.
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| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59767 |
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| 33920 | 640 REG | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| Mémoires d'une vache | ATXAGA, Bernardo |
| Beloved | Morrison, Toni |
| Comment (bien) gérer sa love story ? | Percin, Anne (1970-....) |
| Les petites toques Lenôtre | Lenôtre |
| Titre : |
Les aliments à petits pas |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michèle Mira Pons, Auteur |
| Editeur : |
Actes Sud Junior, 2000 |
| Collection : |
A petits pas |
| Importance : |
63 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7427-2933-3 |
| Catégories : |
Aliment
Lait
|
| Tags : |
hygiène alimentaire |
| Index. décimale : |
640 Cuisine - alimentation |
| Résumé : |
Pour tout savoir sur les aliments :
- la digestion
- l'énergie des aliments
- leurs rôles dans l'organisme
- le goût
- la provenance des aliments
- la fabrication du lait
- l'histoire de l'alimentation
- les aliments dans le monde
- les risques alimentaires
- les différents groupes d'aliments
- l'alimentation équilibrée
- quelques recettes |
| Note de contenu : |
Glossaire |
| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10959 |
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| 09693 | 640 MIR | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| Sciences de la vie et de la terre 5ème | Audebert, Vincent |
| Camomille a plus d'un tour dans son sac | |
| L'Escalier du Diable | Richardson, E. E. (1984?-....) |
| Le géant égoïste | Wilde, Oscar |
| Titre : |
Atlas mondial des cuisines et gastronomies : Une géographie gourmande |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gilles Fumey, Auteur |
| Editeur : |
Autrement, 2005 |
| Collection : |
Collection Atlas-monde, ISSN 1272-0151 |
| Importance : |
79 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7467-0551-7 |
| Catégories : |
Aliment
Technologie alimentaire
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| Index. décimale : |
640 Cuisine - alimentation |
| Résumé : |
Pour tout savoir sur la cuisine et la gastronomie :
- origines de la cuisine,
- découverte des différentes manières de manger selon les pays,
- présentation des différents styles de cuisine,
- description des principaux produits utilisés pour faire la cuisine (produits précieux, céréales, fruits et légumes, viandes et volailles, produit de la mer, lait et produits laitiers, boissons),
- gastronomie dans le monde. |
| Note de contenu : |
Index |
| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34273 |
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| 13962 | 640 FUM | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| Les mondes antiques | Loizeau, Catherine |
| L'Asie | Boukhaima, Sakina |
| Les sports de l'extrême | Laugier, Sébastien |
| A Paris | Boutégège, Régine |
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| 26795 | 640 SCH | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| Fruits basket | Takaya, Natsuki |
| Alice au royaume de Trèfle | QuinRose |
| Le déménagement | Cabot, Meg (1967-....) |
| Copain de la Cuisine | Roland, Claudine |
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