CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers
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| Titre : |
Une seule terre pour nourrir les hommes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Florence Thinard, Auteur |
| Editeur : |
Gallimard Jeunesse, 2015 |
| Importance : |
124 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-07-066897-7 |
| Catégories : |
Agriculture Droit à l'alimentation Écologie
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| Index. décimale : |
360 Protection de l'environnement |
| Résumé : |
A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Sont abordées les notions de biodiversité, de mondialisation, de matières premières, d'OGM.
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| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58093 |
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| 29924 | 900 THI | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
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