On a marché sur l'oobleck / Anne Debroise in Science & vie junior, 338 (11/2017)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 338 (11/2017) Titre : On a marché sur l'oobleck Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2017 Article en page(s) : p.64-67 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre) Catégories : Dynamique des fluides Tags : état liquide  état solide  dynamique des solides Résumé : Présentation d'une pâte à base d'eau et d'amidon de maïs appelée "oobleck". Particularité de ce matériau : d'aspect liquide, il se solidifie lorsqu'il est soumis à une forte contrainte. Point sur les recherches scientifiques actuelles et sur les hypothèses concernant l'aspect mi-liquide, mi-solide de ce mélange. Aborde les notions de "suspension" et de "fluide rhéo-épaississant". Encadré sur les types d'utilisations possibles de l'oobleck. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63241 [article]

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