Pâtisserie / Coralie Ferreira

Aucun avis sur cette notice. Titre : Pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Ferreira, Auteur Editeur : Mango, 2014 Collection : Les grands classiques Mango Importance : 203 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00830-6 Index. décimale : 640 Cuisine - alimentation Résumé : La pâtisserie. Toutes les bases, les gros gâteaux (clafoutis, cheesecake, gâteau au chocolat...), les tartes, les gâteaux individuels à l'assiette (Paris-Brest, baba...), les biscuits et petits gâteaux (financiers, sablés, cannelés...). Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56209

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
28328	640 FER	Livre	Bibliothèque des élèves	Livres documentaires	Sorti jusqu'au 10/10/2019

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