CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers
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| Titre : |
100 % régional ! : le Tour de France en 100 recettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphanie Duval (1968-....), Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur |
| Mention d'édition : |
Nouvelle éd. |
| Editeur : |
Bayard jeunesse, 2014 |
| Importance : |
107 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7470-5210-8 |
| Note générale : |
Livre chevalet |
| Index. décimale : |
640 Cuisine - alimentation |
| Résumé : |
Pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, ce livre-chevalet permet de consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique, camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.
Une carte de France en début d'ouvrage permet de retrouver les spécialités de la cuisine de chaque région.
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| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59767 |
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| 33920 | 640 REG | Livre | Bibliothèque des élèves | Livres documentaires | Disponible |
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| Titeuf | Zep |
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