Les aliments sont de grands voyageurs / Catherine Loizeau in Images doc (Paris), 300 (12/2013)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 300 (12/2013) Titre : Les aliments sont de grands voyageurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Loizeau, Auteur ; Princess H, Illustrateur ; Benjamin Lefort, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2013 Article en page(s) : p.14-15 Note générale : Carte. Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Tags : étude géographique Résumé : Présentation de l'origine géographique d'aliments consommés en France : la pomme de terre, le blé, le maïs, la pomme, la tomate, l'épinard, le citron, la pastèque, la fraise, le haricot vert, la banane, la carotte, le haricot blanc et le riz. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55562 [article]

Comment on mange depuis 2000 ans / Catherine Loizeau in Images doc (Paris), 300 (12/2013)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inImages doc (Paris) > 300 (12/2013) Titre : Comment on mange depuis 2000 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Loizeau, Auteur ; Princess H, Illustrateur ; Benjamin Lefort, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2013 Article en page(s) : p.8-15 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Tags : comportement alimentaire  étude historique Résumé : Dossier consacré aux habitudes culinaires des hommes depuis l'Antiquité : alimentation, mode de consommation, règles de bienséance à table. Présentation de l'origine géographique d'aliments courants ; époque à laquelle ils ont été introduits en France ou en Europe. Encadrés : focus sur un aliment important par période ; évolution des habitudes de comportement lors des repas. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=55560 [article]

---

1 (1 - 2 / 2)