Aucun avis sur cette notice. Titre : Une seule terre pour nourrir les hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Thinard, Auteur Editeur : Gallimard Jeunesse, 2015 Importance : 124 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-066897-7 Catégories : Agriculture Droit à  l'alimentation Écologie Index. décimale : 360 Protection de l'environnement Résumé : A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Sont abordées les notions de biodiversité, de mondialisation, de matières premières, d'OGM. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58093

Réservation

Exemplaires (1)

Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :