CDI du collège Denis Diderot, Aubervilliers
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| Titre : |
Le bio : pourquoi ça marche ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marion Gillot, Auteur |
| Editeur : |
Junior Hebdo, 19/11/2014 |
| Article en page(s) : |
p.17-22 |
| Note générale : |
Bibliographie, lexique, webographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde des ados (Paris) > 330 (19/11/2014)
| Tags : |
produit biologique |
| Résumé : |
Dossier consacré aux produits biologiques. Le point sur l'agriculture biologique : définition, réglementation, impact sur la santé et sur l'environnement, coût, saveur des aliments, limite de cette méthode de culture. Les cultures biologiques les plus répandues en Europe. La fabrication d'un produit alimentaire bio : l'exemple d'un yaourt aux fraises. La cuisine bio. Les caractéristiques d'autres produits : cosmétiques, coton, produits d'entretien. |
| Permalink : |
http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=57186 |
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