Dépouillements

[L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : [L'emploi dans le secteur du goût et des saveurs] Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.105-118 Langues : Français (fre) Catégories : Marché du travail Tags : métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur du goût et des saveurs en France : les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues ; témoignages. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63144 [article]

Merci pour le chocolat ! in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : Merci pour le chocolat ! Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.8-17 Langues : Français (fre) Tags : industrie agroalimentaire  chocolat  métier du commerce et de la vente Résumé : Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63145 [article]

Métiers de bouche in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : Métiers de bouche Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.22-33 Langues : Français (fre) Tags : métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de bouche : boucher, boulanger, fromager, glacier, pâtissier, poissonnier. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63146 [article]

Autour de la table in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : Autour de la table Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.34-39 Langues : Français (fre) Tags : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers autour de la table : chef cuisinier, sommelier, traiteur-organisateur de réceptions. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63147 [article]

Chasseurs de goûts in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : Chasseurs de goûts Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.40-49 Langues : Français (fre) Catégories : Métier Tags : sens du goût Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers dans le secteur du goût et des saveurs : acheteur, aromaticien, créateur de cocktails, designer culinaire, journaliste culinaire. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63148 [article]

Conseil in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : Conseil Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.50-53 Langues : Français (fre) Tags : métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du conseil dans le secteur du goût et des saveurs : épicier, œnologue. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63149 [article]

[Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : [Les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs] Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.63-103 Langues : Français (fre) Tags : filière d'enseignement  métier de l'agroalimentaire  métier du commerce et de la vente Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur du goût et des saveurs : les formations ; les filières (CAP, brevets professionnels, bacs professionnels, bac STHR, BTS, licences professionnelles, écoles spécialisées, certificats de qualification professionnelle) ; exemples de parcours. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63150 [article]

Les métiers du goût et des saveurs in Parcours (Lognes), 164 (06/2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inParcours (Lognes) > 164 (06/2018) Titre : Les métiers du goût et des saveurs Type de document : texte imprimé Editeur : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.2-152 Langues : Français (fre) Catégories : Marché du travail Tags : filière d'enseignement  métier du commerce et de la vente  métier de l'agroalimentaire Résumé : Dossier de 2018 consacré aux métiers du goût et des saveurs. Présentation des métiers dans ce domaine. Panorama des études permettant d’accéder aux métiers du secteur : choix de la formation, filières, témoignages. Point sur le marché de l’emploi. Guide pratique. Permalink : http://collegediderot.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63151 [article]